石川県ブランド米
食味ランキング 2024
食味評価が高い順
石川で栽培されたブランド米の中で、過去7年間を集計した食味評価ランキング1位のお米は「コシヒカリ」全国ランキングでは77位、最新ランキング(令和5年産)では「A」を獲得しています。第2位は「ゆめみづほ」となっている。※最新食味評価ランキングは日本穀物検定協会にてに発表されています
品種・銘柄ランキング一覧
品種 | 地区 | 生産年 | 格付 | 全国 |
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コシヒカリ | | 令和5年 | A | 77位 |
ゆめみづほ | | 令和5年 | A’ | 120位 |
Attention
美味しいお米ランキングは、日本穀物検定協会が白飯を試食して評価する食味官能試験に基づき、産地品種について評価し発表したデータを入力し掲載しております。米の食味ランキングは、主な産地品種銘柄について、供試試料米を食味試験した結果に基づいて評価するものであり、流通するすべてのお米を評価しているものではありませんのでご注意ください。